Siapa Adik Chef Arnold? Inilah Profil & Biodata Chef Reynold Poernomo
Berfaedah.com - Reynold Poernomo merupakan seorang koki selebriti asal dari Indonesia. Berhasil jadi kontestan MasterChef Australia di musim ketujuh. Dia termasuk adik Chef Arnold. Jadi, soal skill jelas mumpuni tidak kalah dari sang kakak.
Chef Reynold ini terkenal bukan hanya keahliannya saja, tapi parasnya juga tampan rupawan. Agar Kamu semakin mengenal tentang Chef Reynold, bisa cek uraian berikut ini!
Biodata Chef Reynold Poernomo
Nama Lengkap: Reynold Poernomo
Nama Panggung: Chef Reynold Poernomo
Nama Panggilan: Reynold
Tempat Tanggal Lahir: Surabaya, 4 Desember 1993
Umur: 30 Tahun
Kewarganegaraan: Indonesia
Pendidikan: Universitas Western Sydney, Australia
Agama: Kristen
Orang Tua: Boyke Malada (ibu), Junarmo Poernomo (ayah)
Saudara: Ronald Poernomo, Arnold Poernomo
Pacar: Chelia Dinata
Hobi: Memasak
Facebook: @Reynold Poernomo
Instagram: @reynoldpoer
YouTube: Reynold Poernomo
Perjalanan Karier Chef Reynold
Chef Reynold merupakan chef yang berkebangsaan Indonesia yang lahir di Surabaya, Jawa Timur. Dia pernah ikut kontestan MasterChef Australia tahun 2015. Tahun 2015, Chef Reynold pernah menjadi perbincangan, sebab mewakili Indonesia di ajang MasterChef Australia musim ketujuh.
Chef Reynold berhasil meraih posisi keempat dalam ajang tersebut. Keahliannya memasak bahkan diakui oleh seorang koki internasional, yaitu Chef George Calombaris.
Chef Reynold sendiri mulai menarik perhatian masyarakat Indonesia, sesudah tampil sebagai juri tamu dalam ajang tersebut. Tidak seperti Chef Arnold yang tidak pernah merasakan beratnya persaingan kompetisi memasak.
BACA JUGA: Biodata Chef Arnold
Chef Reynold justru pernah mengalaminya ketika menjadi peserta MasterChef Australia. Dia menyadari passion-nya ada di bidang dessert, Dia pun memutuskan bergabung di Resto Park bersama Koki Grant King.
Fakta Menarik Tentang Chef Reynold
Chef Reynold tinggal dan menetap di Sydney sejak usianya 6 tahun.
Dia mempunyai impian sejak kecil bukan menjadi juru masak, namun menjadi seorang pilot atau pengacara.
Chef Reynold begitu menyukai makanan asal Indonesia yakni bakso, kikil kambing dan ayam goreng.
Pengalaman membuat Dessert yang dihidangkannya ketika berkompetisi di MasterChef Australia, berhasil memperoleh nilai sempurna dari juri dengan tajuk Coconut with Passionfruit and Pineapple.
Chef Reynold mempunyai usaha kuliner yang diberi nama Tini Artisan Bakehouse. Bergerak dalam bisnis rumah kue croissant dari keluarga Koi yang lokasinya di Australia. Toko desert ini menawarkan croissant berbagai rasa seperti matcha serta mawar, raspberry, leci, dan truffle.
Reynold Poernomo Dessert
Inilah beberapa kreasi dessert karya Chef Reynold, yakni :
Moss Dessert / Lumut
Kreasi Chef Reynold ini dinamakan Moss Dessert, sebab warnanya menyerupai lumut. Moss Dessert dibuat pada Masterchef Australia Season 8. Pada saat itu Chef Reynold diundang untuk menjadi bintang tamu dan membawa kreasinya sebagai tantangan bagi chef lainnya saat itu.
Moss Dessert bahannya didominasi dari kacang pistachio yang kemudian dibentuk menjadi kue spons dan mousse. Kemudian dibungkus dengan matcha dan juga saus karamel.
Apple Pie
Seperti namanya, kreasi dessert satu ini adalah pie apel yang dipadukan dengan ornamen cantik karamel yang ditiup sehingga bentuknya menyerupai bola kecil untuk membungkus es krim vanilla juga sebuah bunga didalamnya.
Sang juri, Jock Zorillo sendiri terkagum-kagum saat melihat Chef Reynold berkreasi meniup karamel sehingga berubah menjadi bentuk yang Reynold inginkan. Perpaduan penyajian yang cantik dan rasa yang luar biasa sukses membuat para juri terpesona.
The Snitch “Harry Potter”
Chef Reynold mengatakan kalau dessert The Snitch ini adalah karyanya yang paling terindah selama berkarier dan juri tampaknya juga setuju. Karya yang dibuat terinspirasi dari bola “Snitch” di film Harry Potter.
Dessert yang terbuat dari coklat yang didalamnya ada brown butter mousse dan juga karamel dengan bagian sayap terbuat dari madu. Penyajiannya di atas buah pir dan yogurt.
Itulah profil, biodata, hingga karya terbaik dari Chef Reynold Poernomo. Semoga bermanfaat.